炒鸡胸做法家常做法大全

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炒鸡胸肉家常做法大全

炒鸡胸肉是一道简单又美味的家常菜。以下是几种常见的炒鸡胸肉做法

1. 青椒炒鸡胸肉

* 鸡胸肉切片，用盐、料酒腌制。

* 青椒切丝，蒜切末。

* 热锅凉油，先炒鸡胸肉至变色，盛出。

* 锅中留底油，炒香蒜末，加入青椒丝翻炒。

* 倒入炒好的鸡胸肉，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 洋葱炒鸡胸肉

* 鸡胸肉切片，洋葱切丝。

* 鸡胸肉用盐、胡椒粉腌制后热锅煎至两面金黄。

* 锅中留底油，炒香洋葱丝，加入煎好的鸡胸肉。

* 加入酱油、蚝油、盐等调味，翻炒均匀即可。

3. 蒜苔炒鸡胸肉

* 鸡胸肉切片，蒜苔切段。

* 鸡胸肉用盐、料酒腌制后热锅煎至两面微黄。

* 锅中留底油，炒香蒜末，加入蒜苔段翻炒。

* 倒入炒好的鸡胸肉，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

这些做法简单易学，营养丰富，适合家常享用。

炒鸡胸做法家常做法大全

在繁忙的都市生活中，一道简单易做、营养丰富的家常菜总能给家人带来满满的幸福感。今天，就为大家带来一道家常炒鸡胸的做法，让你轻松在家享受美味的鸡肉。

所需材料：

* 鸡胸肉 2块

* 大蒜 3瓣

* 生姜 1小块

* 青椒 1个

* 红椒 1个

* 料酒 1汤匙

* 生抽 2汤匙

* 盐 适量

* 白胡椒粉 适量

* 淀粉 1汤匙

* 食用油 适量

所需工具：

* 锅

* 刀具

* 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制20分钟。

2. 大蒜和生姜切末，青椒和红椒去籽切丝。

* 制作过程：

1. 锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，中火快速翻炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留底油，放入大蒜和生姜末爆香，然后加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。

3. 将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中，与青椒丝和红椒丝一起翻炒均匀。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，醉后撒上少许淀粉勾芡即可出锅。

提示和建议：

* 鸡胸肉肉质细嫩，炒制时要注意火候和时间，避免过老或过生。

* 可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒粉、孜然粉等，增加炒菜的风味。

* 炒好的鸡胸肉片可以搭配米饭或面食食用，营养丰富。

烹饪时间：约20分钟（包括腌制时间）

分量：2-3人份

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一道美味的家常炒鸡胸。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望你在烹饪过程中享受乐趣，为家人带来一份美味与关爱！

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